Description
Recette associée
 |  | Niveau : Facile | | Préparation : 30 mn | | Pour 25 truffettes |
| Ingrédients |
- 100 grammes de noix de coco rapées
- 1 boîte de lait concentré sucré (400 grammes)
- 50 grammes de beurre
- 25 cl de lait
- 1 assiette de sucre cristallisé
- 25 clous de girofle
| | Préparation |
- Dans une casserole, mélanger le lait, le lait concentré, le beurre et la noix de coco rapée, puis cuire à feu doux pendant env. 15 minutes. Remuer avec une cuillère en bois pendant toute la durée de la cuisson, jusqu’à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.
- Laisser refroidir la pâte.
- Beurrer vos mains et façonner les truffes en petites boules avec l’équivalent d’une grosse cuillère à café. Rouler les truffettes dans l’assiette de sucre cristallisé et décorer chaque truffette avec un clou de girofle.
- Servir à température ambiante
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