Description
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Niveau : Facile |
| Préparation : 35 mn |
| 20 à 30 portions |
| Ingrédients |
- 500 grammes de tapioca
- L’équivalent de 2 tasses à thé de noix coco rapées
- 200 ml de lait de coco
- L’équivalent de 1 ½ tasse de thé de sucre de canne
- 800 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de fromage rapé (parmesan)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et cannelle selon goût
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| Préparation |
- Mélanger dans un plat en pyrex, la tapioca, la noix de coco et le fromage parmesan et réserver la préparation
- Chauffer dans une casserole le lait, le lait de coco, le beurre, le sucre et le sel. Porter le tout à ébullition puis le retirer du feu et verser le mélange de tapioca réservé.
- Bien mélanger toute la préparation et la couvrir puis la laisser reposer pendant 30 minutes.
- Saupoudrer de cannelle et servir encore tiède.
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