Description
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Niveau : Moyen |
| Préparation : 1h |
| Pour 6 portions |
| Ingrédients |
- 1 kg de filet de poulet
- 2 sachets de sauce en poudre saveur poulet
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 tasse à thé de crème de fromage (requeijão)
- 1 boîte de 200 grammes de maïs en conserve
- 2 cuillères à soupe de persil émincé
- 2 tasses à thé de pommes de terre allumettes
- 100 grammes de parmesan râpé
- Sel (selon goût)
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| Préparation |
- Bien laver les filets et les assaisonner avec la sauce en poudre saveur poulet, le jus de citron vert, l’ail et le sel. Laisser mariner pendant 20 minutes.
- Huiler un plat en pyrex, disposer les filets. Mixer la crème de fromage avec le maïs (et son jus de conservation) jusqu’à obtenir une crème.
- Etaler cette crème sur le poulet et couvrir avec une feuille d’aluminium.
- Préchauffer le four et laisser cuire pendant 20 minutes. En fin de cuisson, retirer l’aluminium, saupoudrer avec le persil émincé et le parmesan râpé, puis remettre au four pendant 25 minutes de manière à bien laisser gratiner.
- Sortir du four et couvrir de pommes de terre allumettes avant de servir. Servir bien chaud.
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