KIT PETITS PAINS FROMAGE

Agrandir l'image	Origine : Bem Brasil Réf. : KIT011 Kit pour la préparation de petits pains au fromage (pao de queijo) contenant 250 grammes de Povilho Azedo et 250 grammes de Povilho Doce Prix: 5,80 € (TVA 5.5 % Incluse)
	Quantité:

Description

Kit pour la préparation de petits pains au fromage (pao de queijo), contenant :

250 grammes de Povilho Azedo (farine de manioc raffiné acide)
250 grammes de Povilho Doce (farine de manioc raffiné doux)

		Niveau : Facile
	Recette pour 40 petits pains (environ)
	Préparation : 15 mn
	Cuisson : 30 mn

Très faciles à préparer et délicieux à déguster en de multiples occasions (apéritifs, au petit déjeuner ou au goûter avec du café, simplement en coupe-faim), le petit pain au fromage est à la cuisine brésilienne ce que la baguette est à la France !
Rien de plus simple, à vous de juger.

Ingrédients
250 grammes de Povilho Azedo (farine de manioc raffiné acide) 250 grammes de Povilho Doce (farine de manioc raffiné doux) 240 ml de lait 100 ml d’huile végétale 2 œufs entiers 300 grammes de fromage mozzarella rapée 50 grammes de fromage parmesan rapé sel
Descriptif
Mélanger les deux sortes de Povilho (acide et douce) dans un saladier et mettre de côté. Dans une casserole, mélanger et porter à ébullition le lait, l’huile et le sel Verser ce mélange encore chaud dans le saladier contenant le Povilho et mélanger de tout. Rajouter les deux œufs et les deux sortes de fromages rapés et malaxer le tout, de manière à obtenir une pâte bien homogène et d’aspect sec. S’enduire les mains d’un peu d’huile ou de margarine et façonner des petites boules bien rondes. Disposer les boules sur une plaque de cuisson et faire cuire dans un four préchauffé (180 °) pendant environ 30 minutes.